嘉宝果神奇的“树葡萄”

嘉宝果简介

嘉宝果,俗称树葡萄。
是一种常绿小乔木,生长缓慢,适应亚热带气候条件。每年春、秋二季可多次开花结果。嘉宝果在树干上开花结果,果实颜色从绿变红再变紫,最后成紫黑色的成熟果,果实象是挂在树干上的葡萄,所以俗称"树葡萄"。这些葡萄可以食用,而且口味独特,有山竹、菠萝、释迦果及番石榴等四种水果的综合口味。所含营养非常丰富,每100g果实可食用部分含热量45.7Ka。水87.1g, 蛋白质0.1lg, 脂肪0.01g,碳水化合物12.58g, 纤维0.08g,灰分0.20g, 钙6.3mg,磷9.2mg, 铁0.49rag, 硫胺素0.02mg,维生素Bz 0.02rag,烟酸0.21rrg, 维生素C 22.7mg, 色氨酸lmg,赖氨酸7mg。嘉宝果像葡萄却又不是葡萄,黑黑亮亮的十分有趣,看过的人莫不啧啧称奇。台湾的商家经常把它喻为“长在树上的黑钻石”。
 
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嘉宝果结果图片

嘉宝果来源及适应性

嘉宝果开花图片
嘉宝果来源:嘉宝果,桃金娘科,拟香木属。学名Myrciaria cauliflora,拉丁文为cauliflora, 英文名为Jaboticaba。台湾农业试验所嘉义分所于1962 年从巴西引进试种,1967 年从夏威夷引进种子育苗种植,并从1973 年起开花结果采收果实繁殖,台湾的嘉宝果都源自于此。近年来大陆业者陆续从台湾引进嘉宝果种植并获得成功。
嘉宝果适应性:嘉宝果适宜于中至高雨量的较凉爽热带和亚热带气候生长。大部分品种能耐—2.8℃ 低温, 而有些品种能耐—4.4℃ 低温。实践证明,果苗已卖到天津,冬天零下10度,冰雪融化后,春苗芽随后发梢。  嘉宝果属阳生树种。需要全日照。或耐少许荫蔽,要求湿润的土壤,但忌积水,能耐短期干旱。对土壤的适应性强, 但以土层深厚、肥沃、排水良好的微酸性(pH5.5~6.5)砂质壤土最佳, 在石灰质土壤上生长差。不耐盐碱。

嘉宝果繁育

嘉宝果繁育图片
(一)种子繁殖:此为嘉宝果目前最主要的繁殖方法,每果有种子1至4粒,呈不规则棱型,为多胚性。新鲜种子发芽较佳,一般将果皮压破后挤出种子,待1-2日后果肉酸化腐烂,再以清水洗除果肉,即可播种。果实采收后贮藏于塑料袋,于5 -8 ℃下冷藏,欲播种时再取出种子洗净后播种,冷藏可维持1-2个月,仍有一定的发芽率。种子于播种20-40天后发芽,气温低时发芽较慢。 (二)嫁接法:多数嘉宝果品种的实生苗木需6-10年方能开始结果,利用嫁接法可提早结果,嫁接后约3年可结果,选用二年生苗木作为砧木,由结果母树剪取一年生枝条为接穗,于秋冬季切接或靠接成活率较高,3-4月以后接活率较差,夏季嫁接不易成功。 (三)扦插法:嘉宝果不易扦插存活,国内研究其为一典型难发根物种,可于每年五月份以半硬枝插(2节4片叶),速浸NAA 2000 ppm,以泥炭土为生根介质,发根率可达九成。而国外研究则是以10公分长插穗,带3-4对成熟叶,于砂混合泥炭土(比例1:1)的介质中扦插为佳,插穗基部纵切4条加IBA 1000 ppm处理可促进发根。 (四)修剪:因嘉宝果生育缓慢,平时无须强剪,但为控制株高及盆栽树型,宜适时修剪顶端生长旺盛的枝条,通常栽培上建议修剪低处及内部细短枝条,以塑造通风且枝干优美之树型,另秋冬季可修剪密生或徒长枝条。

嘉宝果树龄鉴定

嘉宝果树龄图片
树龄 树(苗)
高(cm)
树径
(cm)
树冠
(cm)
开花结果
<1年<30<0.6<20少见开花
1-2年 25-600.6-120-40
2-3年50-801-235-50
3-4年 80-1002-3.550-65
4-5年 100-1503.5-4.565-85
5-6年 140-1704.5-5.585-110
6-7年 160-1905.5-6.5110-125
7-8年 180-2206.5-7.5120-135陆续开花结果
8-9年 220-2607.5-8.5135-160
9-10年 260-3008.5-10160-250
>10年 >300>10>250四季开花结果

嘉宝果主要品种介绍

沙巴嘉宝果】M.cauliflora:这是目前大陆及台湾种植最普遍,是台湾最早引进,也是目前最流行的品种,目前种植量应占总量的百分之九十九以上。 【假嘉宝果】M.vexator:在台湾这是仅次于沙巴嘉宝果所引进的嘉宝果,约在2007年前由一位台南陈姓业者从国外带进种子的,号称像乒乓球(3.8公分)大小,不过截至目前未见结果。 【佳贝果】P.edulis:属於大果嘉宝果,直径约在6-8公分,台湾约在2009年前就有业者从国外引进,目前尚无结果纪录。 【卡姆嘉宝果】M.dudium:这是在原产地最被推崇的品种,也是所有嘉宝果品种中营养成分最高的品种,也是公认的最佳品种,在2009年前台湾有业者引进。 【白果嘉宝果】M.aureana:此品种顾名思义果实成熟时是果皮呈白色,2009年前台湾有业者引进,此品种应该是所有嘉宝果中最能快速结果的,只要三年即能结果。 【可乐嘉宝果】M.coronata:此品种算是嘉宝果中的大果之一,相传比高尔夫球(4公分)都要大,但至今没见过结果。 【菱果嘉宝果】M.sp’ribbed’:这是一种在嘉宝果中相当特殊的一个品种,果实呈现有菱形的表皮,显得有些怪异,这是一个栽培的变异种,而且树形及叶子呈现密集,是一个相当漂亮的树形品种。 【佛罗里嘉宝果】M.floribunda:因果实是红色,对一向喜欢红色的中国人而言,非常喜庆,更有别于「白果嘉宝果」。 【卡斯比嘉宝果】M.cuspidata:也是一种红色品种。
嘉宝果品种图片

嘉宝果栽培管理

嘉宝果栽培图片
巴西海拔高度从海平面至3000多呎,最大低温耐度约零下25度左右,但不同种类的嘉宝果各有差异。 (一)光线:苗木培育以50 %遮光率遮阴为佳,成熟植株生长需全日照。 (二)温度:嘉宝果为常绿果树,故适合温暖的气候,低温会造成落叶、生育停滞等寒害征状,但短暂低温对生育无碍。 (三)土壤:因嘉宝果的根系湥^不耐旱,栽培使用的土质以富含有机质且湿润的砂质壤土为佳,偏酸性土壤对生长较佳,pH 5.5 ~ 6.5为宜。 (四)灌溉:种植嘉宝果需充足水分灌溉,开花期若水分不足容易落花,虽可耐长期潮湿环境,但栽培时仍需注意土壤排水。 (五)施肥:在树干周围挖宽度及深度约15-20公分的环沟或数个洞穴,均匀埋入有机肥或硫酸铵、过磷酸钙及氯化钾(比例1:2:1),可提供树体生育所需的养分。 (六)修剪:因嘉宝果生育缓慢,平时无须强剪,但为控制株高及盆栽树型,宜适时修剪顶端生长旺盛的枝条,通常栽培上建议修剪低处及内部细短枝条,以塑造通风且枝干优美之树型,另秋冬季可修剪密生或徒长枝条。 (七)病虫害管理:嘉宝果在国内栽培发生的病虫害甚少,惟在结果期间容易受鸟害,可在植株外围覆盖黑网或搭设网室防止鸟食,亦可用双层报纸套袋以保护果实。若有毒蛾类幼虫危害叶片,可施用植物保护手册推荐用药防治。在国外,溼热季节容易发生锈病,可藉由修剪提高植株内部光线及改善通风来预防,发生时可喷施杀菌剂以降低病原密度。另外蚜虫、果实蝇、介壳虫及甲虫类国外都有发生的纪录,国内栽培时应一并注意这些病虫害。
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